Grupo De Tomasi
Mucha pasión, creatividad y ganas de compartir lo mejor de su tradición es lo que ha caracterizado a la familia De Tomasi en República Dominicana.
Nuestra Historia
Donde Todo Inició
Enzo De Tomasi, un Italiano de Gallarate, que tenía una cafetería en su pueblo y encontró el amor en unas vacaciones a Dominicana.
Llegó a Dominicana de vacaciones, y en 10 meses ya estaba comprometido con la mamá de sus 2 hijos.
Después de varios años, dejó el Deli que tenía con su madre en Gallarate, regresó al país con su familia y trajo a casa consigo su pasión por la gastronomía y tradiciones italianas.
Los domingos se dedicaba a cocinar a su esposa e hijos los platos de su niñez, desde el Vitello Tonato (un plato que puedes encontrar en nuestro menú), que era de sus favoritos, hasta risottos, pastas y pizzas hechas en casa.
En el 2014, lo que parecía un sueño se hizo realidad y Enzo, con sus hijos, abrió su primer restaurante Vitello Food Kiosko, un concepto de comida rápida pero de comida “hecha en casa”.
Luego de 4 años de la apertura de Vitello, los De Tomasi, decidieron abrir las puertas de Trattoria De Tomasi, un espacio en el que compartirían sus tardes, sus tradiciones y platos preferidos.
Un menú amplísimo de risottos (que eran los preferidos de los domingos en casa), lasañas, con una receta tradicional traída directamente desde la casa de la abuela en Gallarate, y una combinación de pizzas tradicionales y otras que muestran la creatividad no solo de Enzo, sino también de Eric De Tomasi, quién ha sido su acompañante en esta trayectoria.
Horario de Servicio
Lunes a Sábados
12:00 p.m. – 11:00 p.m.
Domingos
12:00 p.m. – 10:00 p.m.
Horario de Servicio
Lunes a Sábados
12:00 p.m. – 11:00 p.m.
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